Brownies

Ha sukker, egg, salt, romessens i en bolle. Bland alt med en visp til du får en skummende krem.

Tilsett smeltet smør og bland. Bland melet med bakepulver og kakao og tilsett det deretter i eggekremen. Bland. Tilsett sjokoladedråpene.

Vi tar et brett, dekker det med bakepapir. Jeg hadde et brett på 25x20 cm.

Hell deigen i brettet, nivå og sett i ovnen oppvarmet til 180 ° i 25-30 minutter. Vi tester tannpirken.

Når den er klar, la den avkjøles litt og riv den hvite sjokoladen på toppen. Når den er veldig kald, del den og server den. :)


& # 8211 Sjokoladekaker

Jeg fant disse browniekakene på Daily Delicious, og det var kjærlighet ved første blikk! Så mye sjokolade, så myk og likevel sprø, så smakfull og rik! Jeg kunne bare ikke motstå dem og skrev dem øyeblikkelig i notatblokken med et notat for å lage dem så snart som mulig. Og jeg trengte ikke å vente lenge, da de bokstavelig talt hjemsøkte meg, så med den første anledningen da jeg skrudde på ovnen, lagde jeg raskt et parti. Og oh gutt, jeg var lei for at jeg ikke lagde dem tidligere! De er alt jeg noen gang ønsket meg fra en sjokoladekake og sprø på utsiden og seig på innsiden, fylt med sjokolade og noen valnøtter for en ekstra knase. Jeg kommer til å lage dobbel batch neste gang da jeg knapt fikk smake en, så gode de var!

  • 1 egg
  • 65 g hvitt sukker
  • 10 g smør
  • 100 g mørk sjokolade, hakket
  • 20 g mel til alle formål
  • 1 klype salt
  • & # 8539 ts bakepulver
  • 35 g valnøtter / hasselnøtter, hakket (valgfritt)
  • 25 g hvit sjokolade, hakket (valgfritt)
  1. Forvarm ovnen til 180C og klær to bakeplater med bakepapir.
  2. Sikt melet med salt og bakepulver og legg til side.
  3. Bland smør og sjokolade i en bolle og smelt dem sammen i mikrobølgeovn eller over varmtvannsbad.
  4. Kombiner egget med sukker og bland med en elektrisk mikser til det er tredoblet i volum, lett og luftig.
  5. Tilsett den smeltede sjokoladen og bland godt, bland deretter inn melet, etterfulgt av valnøtter og hvit sjokolade. Jeg brukte bare valnøtter til denne satsen.
  6. Skje deigen på de tilberedte bakeplatene og stek i ovnen i 10-12 minutter til den er litt sprø, men fortsatt myk.
  7. Fjern bakeplatene fra ovnen og la kakene avkjøles i formen før servering.
  8. Oppbevar dem i en lufttett beholder i opptil 1 uke.


Lenge har vi lett etter en slik oppskrift på sjokolade & # 8211 kaker, litt sprø på utsiden og duftende på innsiden, med litt mel og som ikke blir tørre etter en dag, og jeg fant dem på Daily Deilig blogg, en blogg jeg har fulgt lenge, men først nå har jeg kunnet teste en oppskrift.

Selve oppskriften er enkel og lett, men resultatet er over all forventning. Generelt er jeg ikke så spent når det gjelder oppskrifter, spesielt defursecuri, men denne oppskriften imponerte meg virkelig. Jeg hadde ikke store forventninger, jeg gjorde dem i all hast, men jeg likte dem veldig godt og ærlig talt klarte jeg knapt å smake dem fordi de forsvant raskt. Så en encore og til og med en dobbel porsjon kreves!


Hvordan lage brownies

1. Smelt smøret med sjokoladen i en bain marie, bland til du får en jevn og kompakt blanding. Tilsett deretter knuste hasselnøtter og tørkede kirsebær.

2. Bland kakao, mel, bakepulver og sukker i en større bolle. Tilsett deretter sjokoladeblandingen, bland og til slutt legg eggene til denne blandingen og bland godt.

3. Forvarm ovnen til 180 ° C, kled et mindre, dypere brett med bakepapir, hell browniesdeigen i den og stek i ca 20-25 minutter (avhengig av ovnen).

4. Men pass på at browniene ikke blir i ovnen for lenge - de kan være harde og tørre. Prøv å gjøre dem faste på overflaten, men fortsatt myke inni. Tannpirken vil også hjelpe deg - hvis ingenting fester seg til det, kan du ta brownies ut av ovnen etter at du har stukket den i desserten.

5. La avkjøle litt og skjær i firkanter.

6. I en mindre gryte varmes Salko -karamell - du kan smøre brownies med den, men hvis du vil helle karamellen over deigen, anbefaler vi å oppløse Salko med pisket krem. Du kan nyte sjokoladeparadiset. Hyggelig smak.

Tips tid: Hvis du vil søte livet ditt enda mer, legg til en spiseskje vaniljeis til brownies og en banan skåret i tynne skiver. Men vi har enda et råd til deg: Hvis du har stekt for mange brownies eller vil beholde dem til senere, kan du bare fryse dem ned og varme dem litt opp i ovnen. De vil smake som ferske!