De beste oppskriftene

Krabbsalat med pære og hasselnøtter

Krabbsalat med pære og hasselnøtter

Deilig krabbesalat! med hasselnøtter og hakket pære, servert på en seng med smørsalat.

Fotokreditt: Elise Bauer

De fleste krabbeelskere vet at friske krabber parer godt sammen med avokado. Men har du noen gang prøvd det med ristede hasselnøtter (også kalt Filberts)?

Ristede hasselnøtter har en naturlig smøraktig smak som passer vakkert til skalldyr som krabbe og hummer.

Ideen til denne salaten kom fra en krabbe hasselnøtt pære forrett jeg hadde som ble tilberedt av Oregon kokk Jason Stoller Smith.

Det er herlig!

Krabbsalat med pære og hasselnøtteroppskrift

Ingredienser

  • 1 1/2 kopp fersk kjøttkrabbekjøtt
  • 1/4 kopp hakkede ristede hasselnøtter
  • 1/2 kopp finhakket selleri
  • 2 faste, men søte pærer, finhakket
  • 1/4 kopp finhakket rødløk
  • 2 ss finhakket fersk persille
  • 2 ss sitronsaft (eller 3 ss Meyer sitronsaft)
  • 1 ss ekstra virgin olivenolje
  • Nykvernet pepper
  • Salt og pepper etter smak
  • 4 store biter av smørsalat, skyllet og klappet tørt

Metode

I en mellomstor bolle blander du hasselnøtter, selleri, pære, løk, persille, sitronsaft, olivenolje, malt pepper og salt.

Brett inn klumpekrabbekjøttet forsiktig, prøv å ikke bryte opp krabaten for mye.

Gjør individuelle porsjoner, omtrent en halv kopp hver over et stykke smørsalat.

Hallo! Alle bilder og innhold er beskyttet av copyright. Ikke bruk bildene våre uten skriftlig forhåndstillatelse. Takk skal du ha!


Se videoen: Worlds Biggest Ball Pit PRANK! ft. Roman Atwood (November 2021).