Tradisjonelle oppskrifter

30 pølser fra hele verden

30 pølser fra hele verden

Mange pølsepurister kan hevde at USA er det beste pølselandet i verden. Enten de er fans av Coney Island -pølser fra Nathan's eller om de er troende tilbedere av Windy City Chicago -hundene, uansett, står de amerikanske pølseelskerne forent.

Klikk her for å se de 30 pølsene fra hele verden (lysbildefremvisning)

Imidlertid er det veldig pølsens opprinnelse kan spores tilbake til Tyskland med oppfinnelsen av Frankfurter på slutten av 1600 -tallet av Johann Georghehner, en slakter som bodde i Coburg. I følge National Hot Dog & Sausage Council begynte den amerikanske versjonen av pølsen tilbake på 1800 -tallet. I 1871 åpnet Charles Feltman, en tysk slakter, den første pølseboden på Coney Island. Han fortsatte med å selge 3.684 dachshundpølser i melkeruller i løpet av sitt første forretningsår, og fødte dermed pølsen som mange av oss kjenner igjen i dag.

Så kom den berømte Chicago -pølsen, rundt 1893. Tyskerne brakte nok en gang kjærligheten til pølser til USA ved å introdusere praksisen med å spise dachshundpølser inne i en bolle. I dag er pølsen i Chicago-stil en pølse med naturlig biff, toppet med gul sennep, hakkede hvite løk, ferske tomater i skiver eller kiler, en dill-syltetøy og søt sylteagurk farget lysegrønn, syltet paprika og en skvatt selleri salt, servert på en valmuefrø.

Land rundt om i verden fra Sverige til Vietnam har tatt ideen om den klassiske pølsen, med tyske røtter og amerikansk glede, og har satt sin egen vri på comfort-food-klassikeren. Sør -Afrika har for eksempel en fristende vri på den klassiske retten. Hunden i seg selv er en kombinasjon av storfekjøtt og enten svin eller lam krydret med krydder som muskatnøtt, nellik og korianderfrø. Det deilige rotet er pakket inn i en varm, stor rulle toppet med chutney, sennep og tomatretter. For mer særegne versjoner av pølsen, setter steder som Vietnam syltede grønnsaker som sitt toppet valg, og på Hawaii handler det om ananasopplevelse.

Uansett hvor du vandrer, kan sultne reisende finne forskjellige versjoner av pølsen som bare kan utfordre den konvensjonelle ideen om hva den velsmakende gatemat skal være.


Se en legendarisk fransk kokk lage krøllete pølser til barnebarnet sitt

Hvis disse lettprepede, morsomme pølsene er gode nok for Jacques P & eacutepin, mesterkokk og venn av Julia Child, er de gode nok for oss!

Jeg liker pølser med storfe og storfekjøtt, men alle pølser vil gjøre det. Bare en hamburgerbolle brukes til både pølser, en halv bolle for hver krøllete hund å sitte på, og sentrene er fylt med smaken.

Krøllete hunder med Pickle Relish

1 ts peanøttolje (eller annen nøytral olje)

1 hamburgerbolle (ca. 2 gram), delt i to

About ½ cup pickle relish (hjemmelaget eller kjøpt i butikk)

1. Med en skarp stekekniv skjærer du pølsene på langs omtrent halvveis i kjøttet. Deretter skjærer du på tvers i hver av dem, skiller dem omtrent en centimeter fra hverandre og skjærer omtrent halvveis i kjøttet. Du bør ha omtrent 12 kutt på hver pølse.

2. Varm opp oljen i en solid skillet. Tilsett pølsene og kok over middels varme i ca 3 minutter, rist pannen slik at pølsene ruller og blir brune på alle sider. De begynner å krølle seg sammen til hjul.

3. I mellomtiden ristes bollen til den er sprø.

4. Legg en krøllete hund på hver bollehalvdel, krøll den inn i et hjul. Skje relikken i sentrene og server.

(Og bare en vennlig påminnelse om at pølser kan være en kvelningsfare for barn under 4 år! Så når du spiser de minste, skjær den kokte, krøllete hunden i små biter før servering.)

av Jacques P épin, copyright 2017. Fotografier av Tom Hopkins. Houghton Mifflin Harcourt. Klikk her for å se flere matlagingsvideoer med Jacques og Shorey.


Bli kreativ med #JulyWhole30: Maria & #8217s Hot Dog Bar

I dag & #8217s #juli Hele 30 gjesteposten er fra Maria Barton fra MariaMakes.com. Hvis du vil sende inn en oppskrift, et nyttig tips, anbefalinger eller en artikkel i hele 30 til vurdering, kan du sende den til [email  protected].

Jeg jobber med min andre Whole30, og selv om jeg har festet en million fantastiske, hel30-kompatible middagsoppskrifter, trenger du noen ganger bare noe egentlig fort og lett. Jeg har funnet noen bekvemmeligheter som har kommet godt med når jeg ikke har tid til å lage en fest. Applegate Farms The Great Organic Uncured Beef Hot Dogs (fra Trader Joes) er bare 100% gressmatet økologisk biff og krydder!

Jeg så dette innlegget på Whole30 -bloggen om måltidsideer, og#8220boller ikke inkludert. ” En av ideene var for søtpotet “buns, ” og jeg måtte prøve det. Kan jeg bare si, så rart det høres ut, denne pølsen kan være noe av det beste jeg har spist så langt! Jeg toppet den med en Whole3o-kompatibel kornete dijonsennep og hakket løk. YUM! Hvem visste at søte poteter og pølser ville være en fantastisk kombinasjon?

Det fikk meg til å tenke, hva mer kan jeg bruke til en pølsebolle? I dagens artikkel viser jeg tre forskjellige alternativer for en bedre 822 (dvs. sunnere) bolle og noen pålegg, slik at du kan bygge din egen pølsebar. (Disse ideene fungerer like godt for alle slags Whole30-vennlige svinekjøtt- eller kyllingpølser, kielbasa eller pølser.)

Søtpotetpølseboller

Skrubbe en søtpotet godt, og la huden stå på. Sørg for at du velger en lang tynn søtpotet for den ideelle bolleformen. Bekled enten en bakeplate med folie og stek ved 400 grader i ca 45 minutter eller til gaffelen er mør, eller kast poteten på en tallerken som tåler mikrobølgeovn og mikrobølgeovn i 4-5 minutter til poteten er mør.

Når poteten din er kokt, kutt den i halv lengde. Skjær en spalte gjennom kjøttet (ikke huden) i midten, og legg hunden din der inne. Topp med din favoritt hunde toppers!

Romaine Salat Hot Dog Buns

Dette er uten tvil det enkleste av de tre alternativene som ikke er bolle! Riv av to blader av romaine salat, vask dem, stabel dem sammen, kast hunden din der inne, topp den og FEEST! Dette ikke-bolle-alternativet fungerer bra for stort sett alt siden blader av romaine er en perfekt form.

Pølseboller med grillet pepper

Skjær sidene av en rød paprika (en lang fungerer best 3-sidig betyr at du får tre “boller ”). Spray eller pensle med olivenolje, smak til med krydder du ønsker (jeg brukte Trader Joe ’s 21 Seasoning Salute og litt salt), og grill over middels høy varme i ca 4 minutter per side. Det skal bli fint og forkullet og miste det knase, så det er smidig, desto bedre å pakke rundt pølsen din.

Hot Dog Toppers

Pølsene dine er ikke komplett uten favorittpåleggene dine! Prøv disse alternativene for en morsom (barnegodkjent) og#8220hot hundebar ” hjemme. Bare les etikettene for å sikre at alle påleggene dine er Whole30-kompatible.

  • Sennep
  • Hele 30 ketchup (side 323 tommer Hele 30)
  • Pesto (side 315 tommer Hele 30)
  • Ranch Dressing (side 316 in Hele 30)
  • Enhver av våre majonesvarianter (side 309 in Hele 30))
  • Pickles
  • Sauerkraut
  • Grønnkålslaw (side 282 in Hele 30)
  • Hakket løk
  • Hakket jalapeño paprika
  • Skiver eller skiver tomater
  • Salsa
  • Guacamole
  • Stekt egg

Artikkelfotoer med tillatelse fra Maria Barton. Toppbilde fra deepsouthdish.com.

Maria Barton er en nyblogger, Whole30-er, hjemmekokk, gjør-det-selv, gartner, kone, hundemamma, snart tidligere “fettbarn for livet. ” Du finner flere deilige oppskrifter på http: //mariamakes.com og få kontakt med henne på @mariamakesstuff på Instagram.

Jeg har ikke lenger et negativt forhold til mat.

Høsten 2018 følte jeg at kroppen min stengte helt. Jeg følte at jeg kjørte på røyk dag etter dag. Humøret mitt svingte. Jeg klarte ikke å konsentrere meg og jeg.

Les Sarah S.'s Whole30 Story

Skaff deg Whole30 Starter Kit

Registrer deg for Whole30 -e -post, så sender vi deg Whole30 Starter Kit: en utskrivbar versjon av Whole30 -programreglene, 15 oppskrifter fra Melissas kokebøker og andre verdifulle ressurser. (E -posten din er trygg hos oss. Lov.)

Skaff deg Whole30 Starter Kit

Registrer deg for Whole30 -e -post, så sender vi deg Whole30 Starter Kit: en utskrivbar versjon av Whole30 -programmets regler, måltidsplanleggingsmalen og 15 oppskrifter fra Melissas kokebøker. (E -posten din er trygg hos oss. Lov.)

Meningene og/eller informasjonen som presenteres på dette nettstedet er på ingen måte ment som medisinsk rådgivning eller som erstatning for medisinsk behandling, og bør bare brukes i forbindelse med veiledning, omsorg og godkjenning av legen din. Ingenting heri er ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom.


Dogs of the World: Søte plakater viser opprinnelsen til 200+ hunderaser

Julija Nėjė
BoredPanda -ansatte

Har du noen gang lurt på hvor hunden din og rsquos -forfedrene bodde? Illustrator Lili Chin har laget en søt måte å svare på disse spørsmålene med en plakatserie kalt & ldquoDogs Of The World, & rdquo som inneholder mer enn 200 hunderaser, klassifisert etter deres opprinnelsessted. Søte valper og en lærerik opplevelse i en vakker pakke!

Selv om hun nettopp var ferdig med denne serien, jobber Lili Chin allerede med et nytt prosjekt kalt & lsquoThe Mutt Collection. & Rdquo Hun uttaler på sin Etsy -side at hun er begeistret for suksessen med plakatene sine, og kanskje hun får nok støtte hvis hun får nok støtte en katteraserie også!

Alle disse seriens plakater, og mange flere, er tilgjengelige på Lili & rsquos Etsy -butikken. Hvis du likte arbeidet hennes, rull ned for mer og les det eksklusive intervjuet hun ga til Bored Panda.

& ldquoJeg opprettet & lsquoDogs of The World & rsquo -serien for moro skyld. Kjæledyrportrettene jeg gjør på oppdrag begynte for 7 år siden, som en innsamlingsinnsats for Boston Buddies Rescue, der jeg adopterte hunden min Boogie. & Rdquo

& ldquoJeg donerer fortsatt en prosentandel fra portrettdyrprovisjoner til hunderedninger hvert år. Jeg illustrerer også bøker og infografikk for kraftfrie hundetrenere, veterinærer og hunderelaterte selskaper, når jeg ikke jobber med mine egne kunstprosjekter. & Rdquo

& ldquoThe Dogs of The World -serien startet da jeg forsket på asiatiske hunderaser for et annet illustrasjonsprosjekt. Jeg begynte å tegne asiatiske hunder (shiba inu, mops, chow chow osv.). & Rdquo

& ldquoJeg koste meg så mye at jeg ble revet med og fant ut at jeg forsket på og tegnet hunderaser fra andre land. Jeg var veldig heldig som hadde internett som mitt bildeforskningsbibliotek og en konsulentvenn med en master i økologi, evolusjon og dyreoppførsel. & Rdquo

Vi vil takke Lili for at hun ga Bored Panda et intervju, og vi ønsker henne lykke til!

Nesten ferdig. For å fullføre abonnementsprosessen, klikk på lenken i e -posten vi nettopp sendte deg.

Bored Panda fungerer best hvis du bytter til Android -appen vår

Bored Panda fungerer bedre på iPhone -appen vår!

Julija Nėjė er redaktør ved Bored Panda som ble uteksaminert med en BA i kommunikasjon. Før Bored Panda jobbet hun som frilansfotograf og eventplanlegger. Begynte å jobbe i Bored Panda som billedredaktør for mer enn 5 år siden. Julia elsker å redigere historier om sosiale spørsmål som likestilling, LHBTQ -bevissthet, rasemessig likhet, samt psykisk helse- og miljøtema. Hun er også en hardcore Harry Potter-fan, har laget over 30 hot-lim-tryllestavler til en av bursdagsfestene sine med tema. Du kan finne henne på Bored Panda -kontoret eller nå [email protected]

Hvem som helst kan skrive på Bored Panda LÆR MER


2. Hvordan grille pølser på komfyr?

  • Tilsett omtrent 1/2 tommer vann i en skillet eller stekepanne
  • Sett varmen til middels høy.
  • Når vannet begynner å koke, tilsett pølser forsiktig i pannen. Ikke press hundene i pannen.
  • Damp hundene. Rull hundene i kjelen for å brune alle sider mens de koker, og vannet skal fordampes.
  • Ved hjelp av en tang eller en gaffel fjernes hundene når de er grundig oppvarmet.
  • Slå av varmen.
  • Varm boller ved å legge dem med forsiden ned i pannen i 30-45 sekunder.

Profftips: Tilsett litt smør i pannen for å øke smaken på hundene.


FLERE SKRIFTER

Disse skriftene er håndtegnet av Nate og Salli. Ved kjøp har du rettigheter til å bruke disse skriftene til personlig og kommersiell bruk, men IKKE til videresalg. Hver skrifttype inneholder ikke bare tegnene vist nedenfor, men også bokstaver som & Aring, & Ccedil, & Ecirc, & Iuml, Ł, & Ntilde og Ż.


VIKTIG: Klikk på knappen etter Paypal -kjøp "Tilbake til selger" for å hente skriftfilene dine.

16 Fontsamling
Last ned nå for $ 32


Pølser, få pølser! Blogg Hop

Klikk deg gjennom alle vertene og medverter-bloggene for å se hele temarunden!

A Home Matters Themed Roundup

Neste ukes tema: Frokost – En bedre måte å starte dagen på

Velkommen til den ukentlige Home Matters Linky Party. Et flott sted å komme, dele blogginnleggene dine og få nye venner.

Vi vil gjerne at du besøker bloggene våre og følger oss på sosiale medier!

Verter

Medvert

Sjekk ut flere innlegg fra vertene og medvertene på vår
NYTT Pinterest Board, All Things Home Matters!
Følg …

Hver uke liker vi å presentere noen av de fantastiske innleggene som ble delt på forrige ukes fest. Vi håper du vil bli inspirert av disse kreative og talentfulle bloggere som deler sine beste oppskrifter, DIY -prosjekter, håndverk, boliginnredning, organisasjonsideer og mer. Nyt!

Sjekk ut denne ukens funksjoner nedenfor.

Churro vafler Oppskrift fra Kelly @ Live.Love.Texas

10 ting folk med ryddig kjøkken gjør daglig fra Kathryn @ Det dedikerte huset

Oppbevaringsboks i fuskeknott fra Michele @ The Scrap Shoppe

Plaid krukker til høsten fra Carrie @ Krøllete sløve mamma

Easy S ’mores Cupcakes fra Susan @ Lag en familie

Takk til alle som koblet opp på festen i forrige uke og#8217. Vi gleder oss til å se hva du vil dele med oss ​​denne uken!

Husk at alle funksjoner deles på alle Host ’s og Co-Host ’s blogger, så vel som på Home Matters Linky Party Pinterest Board! Ikke glem å følge …

Hvis du ble omtalt denne uken, vennligst ta tak i vår fremhevede knapp for å vise stolt på blogginnlegget ditt, den presenterte siden eller sidefeltet! Del gleden …


Pølser: hvilke skyhøyt valpetyverier forteller oss om Storbritannia i dag

En nnie var - eller, vi kan bare håpe, er - en uvanlig god hund. Den tre år gamle cocker spaniel er så rolig, sier eieren hennes Darren Neal, at hun er sertifisert som terapihund. I timevis ville hun glede seg over selskap med småbarn i de to barnehagene Neal og kona, Melissa Murfet, løp i nærheten av hjemmet deres i Cambridgeshire.

Annie hadde dannet et spesielt tett bånd med Neals yngste datter, Beau, som også er tre. De hadde blitt uatskillelige i løpet av de lange ukene med lockdown. Beau likte å lese bøker for Annie. "Hun er sannsynligvis den mest avslappede hunden jeg noen gang har møtt," sier Neal. "Hun ville bare la deg vugge henne i armene dine så lenge du trengte."

Om morgenen 9. juli droppet Murfet Annie - så vel som Betsy, familiens cockapoo og Storm, en golden retriever - på kenneler i nærheten før familien dro til Norfolk for et par dager ved sjøen. Dyrene hadde allerede hatt flere ferier der.

Neals telefon ringte den kvelden. Det var eieren av kennelene. Bare timer etter at Murfet hadde forlatt hundene, hadde tyver sneket seg inn via en bakvei og åker, brutt hengelåser og brudd på gjerder. De stjal 17 hunder, inkludert Annie og Betsy. "Jeg kunne ikke tro det jeg hørte," sier Neal nå. "Jeg prøvde bare å ikke vise for mye følelser foran barna."

De siste ofrene. tre av de 17 hundene stjålet fra Fiveways kenneler i Suffolk. Foto: Suffolk Police

Annie og Betsy - og de andre hundene som ble stjålet den dagen, hvorav 13 var valper - hadde blitt de siste ofrene for økende etterspørsel etter hundedyr. På samme måte som lille Beau hadde funnet trøst og distraksjon hos sin beste venn mens hun satt fast hjemme, så har tusenvis av oss søkt selskap med hunder.

Fra starten av lockdown i slutten av mars til slutten av juni registrerte Kennel Club, som driver et hunderegister, en nesten tredobling av søk etter hunder via verktøyet "finn en valp", sammenlignet med samme periode i fjor. Klassifiserte nettsteder og kjæledyrmarkeder som Pets4Homes - den største i Storbritannia - har notert en rekordøkning i annonser og salg. Oppdrettere, så vel som rehoming og redningssentre, sliter med å dekke etterspørselen.

Valpprisene har hoppet høyere enn en begeistret collie. Mens jeg skriver, er det dusinvis av valper på Pets4Homes som er priset til £ 5000 eller høyere, inkludert en £ 7.500 fransk bulldog. "De er godt £ 2000 over hva de normalt ville være," sier Wayne May, som driver Artisan Rare Breeds and Animal Rescue i Dartford, Kent. Han har sett 600 pund selge for mer enn 2500 pund.

Pengene hos hunder, spesielt voguish -raser som franske bulldogger, mops og cockapoos, har gitt et nytt løft til en kriminalitetsbølge som allerede feide landet.

May gir også sin tid til DogLost, et tapt og funnet nettsted som drives av frivillige. Mange av kjæledyrene den viser har løpt av og blir til slutt funnet. Men andre blir stjålet. "Vi ble varslet om ett hundetyveri om dagen, og nå er det ni eller ti i England alene," sier han. "Bare sist helg hadde vi stjålet 30 eller 40 hunder."

Data om hundetyverier er knappe, inkonsekvente og vanskelig å få tak i. For et papir han publiserte i fjor, spurte Daniel Allen, foreleser i geografi ved Keele University og ekspert på hundetyveri, om hundetyveri fra politistyrker i England og Wales. Tyveriene gikk fra drøyt 1500 i 2015 til nesten 1900 - fem om dagen - i 2017. May mistenker at det sanne tyveri er langt høyere. Han sier at mange eiere, forutsatt at politiet ikke vil behandle tyverier som en prioritet, ikke rapporterer kriminaliteten, foretrekker plakater og Facebook -appeller.

Jason Francis ringte politiet - ikke lenge før han ringte Neal. Han og kona hadde drevet Fiveways, de raidede kennelene i Suffolk, i 18 år uten noen trussel mot sikkerheten. Nå er den stengt på ubestemt tid og datteren til Francis er redd for å være alene i hagen. Han mener blivende hundeeiere er mindre tålmodige enn de pleide å være. "Jeg hadde min første hund for 30 år siden, og vi måtte vente to år for å finne den rette matchen," sier han. "Nå ser folk på det som å kjøpe en vaskemaskin."

Likevel er årsakene til det nye kravet klare for alle hvis hund har gitt dem livsviktig emosjonell støtte under lockdown. Jo Stocks, 52, har bodd alene siden han ble skilt for seks år siden. De siste to årene har hun delt hjemmet sitt i Guildford, Surrey, med Maya, en svart labrador. "Jeg har koset meg mye mer med henne, da jeg gikk uten fysisk kontakt med et annet menneske i over tre måneder," sier hun. "En klem fra Maya slår alt."

"Jeg har koset meg mye mer med henne i lockdown". Jo Stocks med hunden sin, Maya. Foto: Levert av Jo Stocks

Jess fant Molly, en schnoodle (schnauzer/puddel) valp, online ved starten av lockdown. Jess har jobbet hjemmefra i Sør -Wales mens partneren gjør lange skift som fastlege. "Hun har vært så lett og en latter i øyeblikk når verden føles litt surrealistisk," sier hun om Molly. "Jeg hadde aldri forventet å elske en liten ting så mye som jeg gjør henne."

Mark Powlett, en klinisk hypnoterapeut i 50 -årene, tilbrakte de første månedene med lockdown alene i Redditch, Worcestershire, med Coco, en redningshund. "Å kunne komme nedover om morgenen for å se ham svinge med halen har hjulpet enormt," sier han. “Jeg snakker ofte med kundene mine om hvordan hunder er et godt eksempel for oss. De lever i øyeblikket og nyter hvert minutt. De er de ultimate utøverne av mindfulness. ”

Lacey, en 10 år gammel staffordshire bullterrier, har vært en redningslinje for Deborah Tillett, en arbeidskonsulent i øst Yorkshire. "Hun er helt grunnleggende for min psykiske helse," sier Tillett, som ble skilt uker etter å ha blitt diagnostisert med terminal hjernekreft i 2014. Siden den gang har hun bodd alene med Lacey, som kom fra Battersea Dogs & amp Cats Home som valp.

"Hunder er utrolig intuitive," legger hun til. “Når jeg føler meg litt søppel eller ensom, vil Lacey komme opp og presse nesen mot beinet mitt eller slippe en ball for føttene mine som for å si:« Hei, kom ut og spill. »Det gjør en stor forskjell fordi fristelsen til å sitte og stirre ut i verdensrommet har vært overveldende. ”

Tillett har overlevd sin opprinnelige prognose på fem år. Hun lurer på om Lacey er en del av årsaken. Det så ut til at hunden visste at Tillett var syk. "Hun ville bli synlig bekymret hvis jeg forlot huset for en sykehusavtale, men ikke hvis jeg bare skulle gå til butikkene," sier hun. “Og når jeg skulle komme tilbake fra strålebehandling, ville hun være for seg selv av spenning. Hun er bare utrolig flink til å lese det jeg trenger. ”

Berøringen av et annet vesen har blitt enda viktigere i lockdown. "Det er bare så trøstende å sitte på en kveld og føle pusten og hjerteslaget og den lille furry varmen," sier Tillett. "Ikke glem at hun er litt stinkende. Den andre tingen du merker er at huset aldri er stille. Det er alltid bevegelse - et nærvær som jeg tror hjelper massivt. ”

Alle hundeeierne jeg snakket med hadde sørget for at kjæledyrene deres hadde kommet fra lykkelige hjem. Men økende etterspørsel - og priser - gjør hundehandelen uimotståelig for kriminelle. Allen sier lett straff er en stor del av problemet. Mellom 2015 og 2017 - perioden der politiet i England og Wales rapporterte om stigende tyverier til Allen - falt siktelser for hundetyveri fra 64 til bare 39. Selv når en sak forfølges, sier Allen, kan bøter for å stjele hunder være en brøkdel av videresalgsverdien til et enkelt dyr.

"Hunder er de ultimate utøverne av mindfulness". Mark Powletts kjæledyr, Coco. Foto: Levert av Mark Powlett

Han støtter en kampanje for å klassifisere tyveri av kjæledyr som et spesifikt lovbrudd med frihetsstraff. En begjæring Allen lanserte i april har samlet mer enn 60 000 underskrifter. "Dette handler om dyrevelferd og å erkjenne at disse kjente familiemedlemmene ikke bare er produkter," sier Allen til meg mens han var ute og gikk Rupert, labradoren hans. Han tør ikke forestille seg den daglige bompenger av stjålne hunder og ødelagte eiere.

Sergent Brian Calver er en del av Suffolk constabularys team for kriminalitet på landsbygda, som undersøker angrepet på Fiveways kenneler. Han sier at kriminelle er lokale, organiserte og begår forbrytelser minst en gang i uken i Suffolk alene. Spanjoler ser ut til å være spesielt etterspurt. Mystiske krittmerker igjen på hageporter ser ut til å matche spanielboliger, sier han.

I tillegg til tyverier har lockdown økt den ulovlige valphandelen. I løpet av de siste 10 årene har RSPCA svart på nesten 30 000 klager om denne skitne virksomheten, som ofte involverer organisert kriminalitet. Dessverre har regler designet for å bekjempe det blitt svekket av behovet for sosial distanse.

"Hun er utrolig flink til å lese det jeg trenger". Deborah Tillett med hunden sin, Lacey. Foto: Levert av Deborah Tillett

Lucys lov, som trådte i kraft i England i april etter en tiår lang kampanje, betyr at alle som får en valp må gå direkte til oppdretteren eller rehomesenteret. Oppdrettere må vise valper til kjøpere sammen med hundenes mor. Loven er designet for å kutte ut forhandlere og valpefarm. Men i lockdown har hjemmebesøk vært forbudt. Videomøter oppfordres, men valper kan leveres eller overleveres offentlig. Selv om kjøpere vet hva de skal se etter, kan det være vanskelig å fastslå hvilke valper som kommer fra legitime kilder, og som kan ha blitt stjålet, mens de ruller gjennom Gumtree eller Pets4Homes.

På Fiveways forteller Francis meg at han ville være mistenksom overfor enhver annonse på Pets4Homes for en valp fra en selger som nettopp har blitt med på nettstedet og bare har én oppføring. Det tar ikke lang tid å finne en. Den dagen jeg filtrerer tusenvis av markedsførte annonser etter pris, er den dyreste hunden en engelsk bulldog på 5500 pund. Selgeren ble med under lockdown og har bare én annonse. Jeg sender melding til selgeren, identifiserer meg selv som journalist, og ber om å få snakke om hunden. Jeg får ikke noe svar, men tre minutter senere trekkes annonsen. Et omvendt bildesøk av hunden avslører at den samme valpen hadde vært til salgs på Gumtree for 6.500 pund. Den annonsen var også trukket tilbake.

Jeg deler dette med Pets4Homes, som forteller meg at det har satt brukeren under vurdering mens den samler informasjon. Det 10 år gamle selskapet, som ble kjøpt opp i fjor av en svensk ridemarked, sier at månedlige besøk på sidene har skutt opp fra 10 til 18 millioner i lockdown. Det sier at teamet "tillit og sikkerhet" jobber hardt for å blokkere mistenkelige annonser, men det har registrert "ingen dramatisk økning" i antallet førstegangsselgere. "Vi vil aldri slutte å strebe mot å forbedre sikkerheten til plattformen vår," sier en talsperson på e -post.

Kritikere av valpemarkedet for hurtig salg sier at det oppmuntrer ikke bare til tyveri, men også til eiere som ikke er klar over utfordringene ved eierskap. Hundetrenere og atferdsmenn er etterspurt. "For omtrent seks uker siden ble det bare gal," sier Donna Connelly fra Barking Mad Dog Training i Newcastle. Hun tilbyr nå opplæring via videosamtale.

Ettersom landet kommer ut av lockdown og eiere bruker mindre tid hjemme, spår Connelly at mange hunder vil lide av separasjonsangst. Hun anbefaler å starte overgangen nå. Triks inkluderer å feste en favorittleke i et annet rom og la hunden gå til den mens han vet at eieren ikke er langt unna. "Du vil finne at hunden sakte vil drive av mer og mer," sier hun.

Connelly sier at hun allerede hører om lockdown -hunder som blir ført til rehoming -sentre. På Battersea spår Becky MacIver, senterets rehoming- og velferdsansvarlige, at økonomisk press, så vel som uforberedte eiere og separasjonsangst, kan føre til en tilstrømning av forlatte dyr. "Dette kan være roen før stormen," sier hun.

Neal forstår godt det terapeutiske potensialet til hunder. Annie skulle begynne videre opplæring for å bli et bistandskjæledyr for barn med angst. Nå er det Beau som trenger Annie mest. Neal og kona sluttet å dele nyheten med barna sine i noen dager. Det var tårer og spørsmål. Hvordan blir Annie og Betsy behandlet? Hvem passer på dem? "Det er vanskelig for Beau å forstå hva som har skjedd," sier Neal.

I mellomtiden har Storm, golden retrieveren som ikke ble stjålet, ikke vært seg selv. "Han er sprø og savner vennene sine," sier Neal, som ikke aner om familien vil se hundene sine igjen. Han ønsker bare at det forståelige ønsket om et hundeselskap ikke medførte en slik risiko for hunder og familier som hans. "Jeg skjønner det - hunder er vel aldri i dårlig humør?" han sier. "Hvis du føler deg nedstemt, oppmuntrer de deg. De bare letter stemningen. ”


Sommermat du aldri bør spise

De sprø, sorte kyllingbitene er deilige og mdash, men også farlige. Når du tilbereder animalske proteiner over superhøyt spise og mdash direkte eller indirekte og mdash, utvikler de kjemikalier som kan øke risikoen for kreft ved svelging.

Verdens helseorganisasjon (WHO) hevder bearbeidet kjøtt er like ille for deg som tobakk og asbest. De har gjenkjent et direkte årsak og virkning-forhold mellom tykktarmskreft og mat i pølsehylster. Et sunnere alternativ: gulrøtter som utgjør seg som pølser.

De er ingenting annet enn is og sukkerholdig sirup som ofte inneholder mais sirup med høy fruktose. Og de neonfargene og mdash de er definitivt fra matfargestoffer, som kreft og autoimmune sykdommer. Prøv en ekte fruktpopsicle eller rett og slett frossen frukt.

Frosne alkoholholdige drikker har en tendens til å være fullpakket med unaturlige former for sukker, naturlig sukkerholdig frukt og tonnevis med forskjellige miksere. I tillegg trenger du ikke en lege for å fortelle deg at sprit får deg til å ta dårlige beslutninger, inkludert de som er knyttet til kostholdet ditt.

Du er ikke en baby for at du vil ha maisen din barbert av kolben, du er et geni. Runaway -kjerner kan forårsake tannkjøttbetennelse og ekstra plakk og mdash, og tingene som gjør det ned, er uansett ikke så bra for deg. Mais er høyt i karbohydrater og kalorier, uten fordelene som andre stivelsesholdige grønnsaker har.

Et frukttre vil ikke vokse i magen hvis du svelger dem, men det er ikke en unnskyldning for å gjøre det. Vannmelonfrø kan hindre tarmene og forårsake oppblåsthet. Vår for de frøfrie melonene.

Hvis du ikke spiser økologisk, vil du sannsynligvis introdusere kroppen din for skadelige plantevernmidler som er knyttet til vektøkning og utviklingsproblemer hos barn. Hyppige bondemarkeder og butikker som Trader Joe's for de billigste prisene.

Søtningsmidlene som brukes i mange kar og mdash inkludert sorbitol og xylitol og mdash kan trekke vann fra tarmene. aka gi deg diaré. De er også kjent for å forårsake oppblåsthet og gass.

Kaffe er et kjent vanndrivende middel, så hvis du planlegger å tilbringe dagen på stranden eller i et badeland, vil du kanskje hoppe over det. Ingenting ødelegger en dag ute som konstante turer til et bad.

Rå østers er en vert for matbårne sykdommer, inkludert den potensielt dødelige vibriosen.

Sti -blanding er vanligvis full av sukkerholdig tørket frukt og salte nøtter, som begge kan føre til større oppblåsthet og gass.

Har du noen gang IKKE blitt oppblåst etter en boks La Croix? Ja, det samme.

Sjømat virker lett og friskt, men sjømatsalater og mdash som de tingene som brukes i hummerruller og mdash blir vanligvis kastet i mye majones, som inneholder mye fett. I tillegg er de hvite brødene laget av uraffinerte karbohydrater som er dårlige for deg og vanligvis skåret i smør.

Bare to spiseskjeer av tingene kan pakke nesten 100 kalorier, pluss mye sukker og salt. Prøv en tørr gni i stedet.

La oss starte med nudlene: De er vanligvis laget av raffinerte karbohydrater (de som blir til sukker raskt). Så er de sausen, som nesten alltid er mayo-basert og mdash aka full av fett. Til slutt er det helseproblemet: Hvis disse tingene sitter ute for lenge, utsetter du deg selv for en matbåren sykdom.

De er farlig enkle å overkonsumere. Her er hva du laster opp når du gjør det: bearbeidede ingredienser, mange oljer og massevis av salt. (Ps. All den oljen kan forårsake kviser rundt munnen din.)

Enhver litt sunn statistikk om fro yo blir totalt negert av påleggene du legger på, som kakedeig, brownies og boller med karamellsaus.

Klassisk Caesar salatdressing er laget med rå egg, så når tingene sitter ute under en grill kan det være farlig. På toppen av det er den fullpakket med usunt fett fra all osten og oljene.

Det er brokkoli på nesten alle de ferdiglagde veggie-tallerkenene på supermarkeder og mdash av den typen du alltid henter for en dag med å slappe av ved bassenget. Men mens korsblomstret grønnsaker er sunne, er de store oppblåste syndere.

To skiver bearbeidet skinke eller kalkun (så som en fjerdedel av skivene du legger på en sandwich) kan ha mer natrium enn en hel pose kringler. De er også proppfulle av unaturlige ingredienser som gir deg en høyere risiko for visse sykdommer, inkludert kreft.

Sommer = eventyr utenfor huset = spise ute = hengi seg til en og annen hurtigmat. Bare ikke velg løkringer. Løk er på listen over matvarer som kan gjøre deg oppblåst (på grunn av den løselige fiberen), pluss at de ofte er kraftig stekt.

People wait all year for the short but sweet cherry season, but you might consider passing on the fruit if you want to make the most of your summer. Cherries are a natural source of melatonin, which can make you sleepy.

It's been a few years since freakshakes made their mark on the summer dessert scene, but they don't seem to be going anywhere. Beware: Just one of them will nearly wipe out your daily calorie allotment. If you're going to indulge, share with a crowd.

The fruit's high season isn't until fall, but apples are in everyone's bags year-round. Here's the problem with the grab-and-go snack: It's high in both fructose (a type of sugar) and fiber, which are tough to digest. That, in turn, causes uncomfortable bloating and gas.

Take everything bad about hot dogs, and add this to it: Corn dogs are battered and fried, meaning they've got excess fatty oils.

You're not imagining the flush that happens when you eat something spicy. Capsaicin &mdash found in peppers &mdash literally raises your body temperature for a stretch of time. That's not something you need in 100-degree heat.

Summer vacations tend to include plane rides, but you might want to avoid your typical take off ritual. Studies have found that chewing gum can actually make your hungrier and more prone to reaching for snacks &mdash like those cookies that come down the aisle.

The sodium in a single serving of chips and toppings is astronomical. Hvorfor? Well, you're eating processed chips, processed cheese, and processed meat &mdash need we say more?

When you chew taffy, it stays in direct contact with your teeth, preventing saliva from reaching them and remineralizing the surface. That puts the candy on top of every dentist's most-hated list.


Company hiring 'MLB Food Tester' to eat hot dogs at stadiums

I’m shocked by one aspect of the story of the guy selling $30 hot dogs to tourists near the World Trade Center — shocked that he was fired. Who knew hot-dog men could be fired?

As for that other detail — selling a hot dog for considerably “more than it’s worth,” so what? Apple makes a huge profit on every device it sells. Does anyone think Apple is guilty of “price gouging”? Moreover, a hot dog is guaranteed not to shatter when it falls on the sidewalk, and I’ve never had to reboot my sauerkraut. No hot dog has ever been rendered obsolete by a new model that has a slightly thinner bun.

Hot-dog guy Ahmed Mohammed — let’s be accurate and call him Hot Dog Hero — was simply exercising his right to sell stuff in the marketplace for whatever he can get for it. Why begrudge him a large markup if he took advantage of the fact that some people are stupid? Taking advantage of stupidity is an important driver of the economic engine. Without taking advantage of stupid people, how would haute-couture designers sell a couple yards of shiny fabric for $2,000? Without taking advantage of stupid people, how would the New York State Lottery rake in $3 billion in profit? Without taking advantage of stupid people, how would the Franklin Mint have sold off millions of dollars worth of plastic copies of Jackie Onassis’ plastic pearls? If the stupidity were ever wrung out of the system, our economy would be the size of Bangladesh’s.

Ahmed Mohammed a.k.a. the “Hot Dog Hero” at work. Gabriella Bass

All of these stupid people are exactly what Hot Dog Hero’s “victims” were — willing customers. There was no coercion. No one was being lied to. What your mother said when you were talked into doing something dumb still applies: “Did anyone hold a gun to your head?” At worst, HDH was guilty of a little nontransparency, but if that policy were consistently enforced the courts would be overloaded with restaurant operators who don’t publish their cocktail prices on the menu.

A good or service doesn’t have a fixed worth — the value can vary wildly depending on the circumstances. This is why Uber charges $10 for some cab rides, but considerably more when it’s 11:30 on New Year’s Eve in a blizzard. People complaining about Uber’s “gouging” don’t understand that the option to purchase a service at market price is better than not having that option because the service is simply unavailable. People don’t want to climb out of bed and drive you anywhere in a blizzard for 10 bucks.

Is a hot dog ever “worth” $30? Anything is “worth” whatever someone else is willing to pay for it. Anyone who didn’t like Hot Dog Hero’s price could have said, “Get the frank out of here” and handed over $3 — or handed back the wiener and walked away. Wouldn’t that be easier than filing a complaint? If you did file a complaint, you should probably send it to your home address: “Self, we need to have a talk about what constitutes a reasonable price for a hot dog.”

Sorry, tourists, if you feel you were “ripped off.” Let’s look at what you got for your $30. You got a) a tasty snack b) enough bacteria to inoculate you against any number of diseases c) a stellar anecdote about American capitalist depravity to take back to Düsseldorf or Lyon d) a useful lesson that there’s a sucker born every minute — such as the minute listed on your birth certificate.


Se videoen: Krem Nasjonal: Verdens mest irriterende jente (Januar 2022).