Tradisjonelle oppskrifter

Eple- og kvede -terte

Eple- og kvede -terte

Til deig: Jeg blandet smøret med sukkeret, saltet, så tilsatte jeg egget, appelsinskallet og jeg slukket natron i appelsinjuicen. Jeg blandet dem alle godt, jeg la til halve mengden mel, jeg blandet litt mer, jeg la til resten av melet, jeg la deigen på arbeidsbordet og elte den lett. Jeg samlet alt i en ball og la det i en matfolie og la det stå i kjøleskapet i en time.

Når den var klar, spredte jeg den på et ark og la den i en tertepanne smurt med smør og mel. Jeg prikket deigen fra sted til sted med en gaffel. Jeg la eplemassen og fordelte den på hele overflaten av deigen, jeg rengjorde eplene og kvedehudene og stilkene og jeg skar dem i tynne skiver som jeg la over eplemassen. Jeg vekslet skivene, ett eple et av kvede og så videre til du er ferdig med dem alle. (Jeg legger bare 2 epler)

Jeg støvde kanelfruktene godt, jeg la agavesirup (eller honning) over dem, jeg satte dem i den varme ovnen på 180 grader i 35 minutter.


KAKE MED APLER, PEAR OG DROPS

Eple-, pære- og kvede -tert for et sent høst. Heldigvis har jeg ennå ikke møtt snøfnuggene, selv om det meldes om snø sist helg. Jeg sier & # 8220 gladelig fordi jeg ville ha endret fyllingen av denne terten hvis det snødde (jeg er en mann som er lett påvirket av været) og kanskje jeg ikke hadde vært så heldig å sette sammen tre forskjellige teksturer og smaker kombinasjon av klasse 10.

Ikke for søtt, ikke for surt, bare godt å nyte med en kopp kaffe. Eller en kopp te. Men hvis noen venner fortsatt smaker denne terten, er det en dag da du er glad for at du kan skjemme bort dine nærmeste.

Og hvis den dagen tilfeldigvis blir kunngjort for å være lengre, bør en dessert gi nok energi til å lade opp motorene. Sånn var det med meg. En tårtskive etter en natt der jeg ikke sov mye, ga meg styrke og jeg følte meg full av liv og enda lykkeligere. Jeg var & # 8220in verva & # 8221 og jeg forberedte også live på facebook, da jeg sammen med Andra lagde en deilig Napoleon rulleformet kake.

Epler, pærer og kviser, med høstduft, i en terte med mør deig, gjør desserten til noe spesielt, forførende og velsmakende.

INGREDIENS:

til mør deig:

350-400 g mel (avhengig av størrelsen på egget)

1 ts vaniljeessens

for fyllingen:

1/4 ts appelsinskallpulver

Forbered deigen ved å blande alle ingrediensene i en bolle, og elt den til den blir glatt og ikke fester seg til hendene. Vi deler det i to 2 stykker, ca 70-30%. Den største delen vil være basen. Fordel den litt med en kjevle på en tallerken som er drysset med mel, flytt deretter deigen i formen og fortsett å ordne den for hånd, og prikk den deretter med en gaffel for å forhindre overdreven vekst og tving den til å vokse jevnt.

Skrell squashen og press saften. Riv kvitten så fint som mulig, skjær deretter eplene og pærene i veldig tynne skiver og hakk dem deretter i små terninger.

Ha fruktene i en gryte med sukker og varm dem i 4-5 minutter, under konstant omrøring slik at de ikke fester seg, tilsett 100 ml vann og la det stå på ilden til væsken fordamper helt. Slå av varmen, tilsett krydderne og bland til sammensetningen er homogen, og la den avkjøles. Legg de herdede eplene, pærene og kvitten på bunnen av terten, og dekk dem med strimler laget av konservert deig.

Stek terten i forvarmet ovn på 180 ° C i 45 minutter, og la den avkjøles.

Vi kan smøre det med melis (bare når vi spiser), men jeg tror det ikke trenger mer sukker.

Jeg inviterer deg til å prøve denne deilige terten og fortell meg hvordan du liker den.


Eple- og kvede -terte - Oppskrifter

5 egg
5 ss sukker
5 ss mel

3 epler
3 dråper
4 ss sukker
1/2 l vann
2 gelatinposer
kanel

Fremstillingsmetode

Pisk eggene med sukkeret til de blir som en krem. Tilsett mel.
Smør terteformen med margarin og hell sammensetningen.


Stekes på svak varme til den er lett brunet.


Tilsett vann, sukker og kanel etter smak og kok til det er gjennomsiktig.

La den avkjøles, og forbered deretter gelatinen i henhold til instruksjonene på konvolutten og innlem den i blandingen.

Hell terten på en tallerken, hell sammensetningen av epler og kvede og la den avkjøles i 1-2 timer.

Etter preferanser kan den serveres som sådan eller med pisket krem

Del hvis du liker:

LIKNENDE OPPSKRIFTER

17 kommentarer:

God syrlig og velduftende, men litt liten

Flott terte, gratulerer!

Lulu, du burde vite at den var litt liten, vi trengte en så stor som hjulet på vognen for å bli sliten!

Alexandrina, tusen takk!

veldig vakker terte og ekstremt deilig! : *
en fantastisk dag!

Deilig, men jeg tror jeg hadde blitt fristet til å legge pisket krem ​​eller iskrem på den. Vel, for å legge noen gram / det er kg, på meg.


Kvede og epleterte

En deilig kake med duft av høst, terte med kvede og epler bør ikke mangle på listen over oppskrifter du bør prøve.

ingredienser

2 epler
1 ss mel
2 ts pulverisert sukker
1 ts vaniljeessens
3 ss sukker
60 ml kaldt vann
4 dråper
½ ts eddik
½ ts salt
65 g smør, i terninger
2 ss brandy
270 g mel

Fremstillingsmetode

Forvarm ovnen til 200 ° C. Bland 270 g mel med sukker og salt. Tilsett smøret, som du beholder 1 teskje, og bland deretter til du får en deig som ligner ris. Tilsett kaldt vann og eddik. Legg den på en film, pakk den inn og flat den til en skive. Sett i kjøleskap i 30 minutter.

Til fyllingen blandes de rensede kvitten i en bolle og kuttes i kvartaler, konjakk, vaniljeessens og skrellede epler og frø, skåret i tynne skiver. Tilsett den resterende spiseskjeen mel.

Fordel deigen på et ark og legg den i et paiform. Returner fyllet. Snu kantene på deigen mot midten av brettet. Dryss melis og smør paien med den resterende teskjeen smør. Stek i 30 minutter. Server etter at den har avkjølt litt.


Eple- og kvede -terte - Oppskrifter

Haplea anbefaler en annen dessert som er lett å tilberede og veldig velduftende.

Hva trenger du: (bilde 1)
Til deigen: (Klikk her for å se hvordan det gjøres)
& # 8211 200gr smør
& # 8211 150gr. melis
& # 8211 2 egg
& # 8211 450gr mel

Til kremen:
& # 8211 1 kvede stor
& # 8211 3 bare
& # 8211 kvede syltetøy
& # 8211 3 ss sukker

Arbeidsplan:
La deigen avkjøles i 30 minutter.
& # 8211 Skjær fruktene i terninger (bilde 2), tilsett dem i kokt vann med 3 ss sukker, i 3 minutter, og la dem renne av (bilde 3). Ta deigen ut av kjøleskapet. Del den i to. Fordel tre fjerdedeler av deigen med kjevlingen og legg den i en terteform smurt med smør (bilde 4). Smør deigen med kvede -syltetøy (bilde 5).
& # 8211 Tilsett frukten, dryss 2-3 ss sukker (bilde 6). Fra resten av deigen kutter vi strimler til pynt på toppen (bilde 7)
Fyll de dannede maskene med kvede -syltetøy (bilde 8).
Sett i den varme ovnen i 30 minutter (bilde 9).
God matlyst (bilde 10)

Forberedelsestid: 60 minutter (uten kjøletid)
Pris: 15 lei (kan variere avhengig av hvor du tar ingrediensene og oppblåsing)


Kvede og epleterte

8 por & # 539ii
Tilberedning: 45 minutter
Steking: 35 minutter
& Icirc & # 539 jeg trenger deig:
150 g f & # 259in & # 259
70 g margarin og # 259 innlegg
4 ss vann
salt
& Icirc & # 539i trenger for fylling & # 259:
3 dråper
2 epler
70 g zah & # 259r
100 g margarin og # 259 innlegg

Spør et spørsmål:
Bland melet med margarin, vann og stek i en deig som du ruller i kulden for
30 minutter. I løpet av denne tiden forbereder du fyllingen: Herd quinces og epler, skjær dem i kvartaler og kok dem i separate gryter med kokende vann. Kok kvitten i 20 minutter og eplene i 10 minutter. I en terteform, legg margarinen i terningene og dryss med sukker og dryss deretter den skivede frukten. Fordel deigen på et rundt ark, legg den på toppen av frukten og stek i ovnen i 35 minutter. Etter at den har stekt og avkjølt litt, snu den på en tallerken og skjær den i skiver.


Kvede og epleterte

8 por & # 539ii
Tilberedning: 45 minutter
Steking: 35 minutter
& Icirc & # 539 jeg trenger deig:
150 g f & # 259in & # 259
70 g margarin og # 259 innlegg
4 ss vann
salt
& Icirc & # 539i trenger for fylling & # 259:
3 dråper
2 epler
70 g zah & # 259r
100 g margarin og # 259 innlegg

Spør et spørsmål:
Bland melet med margarin, vann og stek i en deig som du ruller i kulden for
30 minutter. I løpet av denne tiden forbereder du fyllingen: Herd quinces og epler, skjær dem i kvartaler og kok dem i separate gryter med kokende vann. Kok kvitten i 20 minutter og eplene i 10 minutter. I en terteform, legg margarinen i terningene og dryss med sukker og dryss deretter den skivede frukten. Fordel deigen på et rundt ark, legg den på toppen av frukten og stek i ovnen i 35 minutter. Etter at den har stekt og avkjølt litt, snu den på en tallerken og skjær den i skiver.


Kvede te & # 8211 Her er effektene det har på kroppen din

Alle komponentene i kvede brukes til terapeutiske formål: bladene, fruktene, frøene, fruktens bakside og til og med barken på de unge kvistens kvister.

Med et høyt innhold av vann (70-72%), sukker (6-13%), vitaminer (A, B, PP) og mineraler (kalsium, jern, fosfor, kalium) gir kvede helsemessige fordeler hvis de konsumeres som sådan, i form av naturmidler, eller brukt til fremstilling av desserter.

I form av infusjon, avkok, maserasjon, emulsjon eller medisinsk likør, tar kvede seg av fordøyelseshelsen, luftveisproblemer, men også brannskader eller eksem.

Kvedeblader er heller ikke å neglisjere. De inneholder organiske syrer, hvorav kininsyre har den høyeste konsentrasjonen (ca. 72%), etterfulgt av sitronsyrer (ca. 13%), oksalsyre, eplesyre, fumarsyre og shikiminsyre.

Mange andre fytokjemikalier med påvist antioksidant og antiinflammatorisk virkning, for eksempel quercetin og rutin, finnes også i kvedeblader.

Her er noen av fordelene med te av kvedeblad!

Behandler lidelser i lever og bukspyttkjertel - Nyere japanske studier har vist at kvede har viktige antivirale stoffer, som spiller en viktig rolle i tilfeller av hepatitt.

Kvedejuice, men også rå kvede er det beste for behandling av lever- og bukspyttkjertelsykdommer. Kvedejuice fortynnet med eplejuice er svært gunstig for bukspyttkjertelen.

Det som er ekstraordinært med denne frukten er at bladene også har spesielle egenskaper. Så ikke nøl med å ta kvedeblader, og la dem tørke, lage en utmerket te for ulike plager. For eksempel bør hypertensjonister lage macerate av kvedeblader, det regulerer blodtrykket.

Den behandler høyt blodtrykk og regulerer blodsukkeret

Kvedebladste brukes til å behandle hjertesvikt og leversykdom. For mennesker med kardiovaskulær sykdom er både te og fersk frukt gunstig.

På grunn av de mange vitaminene som finnes i kvedeblader, brukes de som en infusjon og mot nervøsitet, depresjon, uro, søvnløshet. Kvedeblader har beroligende effekt, og stoffene i bladene og frukten er antidepressiva.

Også te av kvedeblad, men også rå kvede er veldig nyttig i dietter, fordi de har vanndrivende og rensende egenskaper.

Derfor hjelper det å eliminere giftstoffer fra kroppen og ekstra kilo. Faktisk er høsten en av de beste sesongene for å gå ned i vekt, med så mange ferske frukter og grønnsaker som hjelper avgifte og gå ned i vekt.

På grunn av innholdet av kininsyre, eplesyre, oksalsyre og sitronsyre, blir fordelene med kvedeblader svært intensivt studert av spesialister i biokjemi. Bladene inneholder også andre fytokjemikalier, med antiinflammatorisk og antioksidant virkning.

Diabetes er en annen sykdom som kan kontrolleres ved å gi te av kvedeblad. En spiseskje kvedeblader i en kopp kokt vann, delt i tre er nok.

Utmerket middel mot forkjølelse, influensa og mage -tarminfeksjoner

Kvede er kjent for sine gunstige effekter ved forkjølelse og influensa, og te fra kvedeblader er et veldig godt naturlig middel mot kikhoste. Noen mennesker bruker det faktisk også ved astmaanfall.

Quinces er et praktisk middel i denne perioden for gastrointestinale infeksjoner eller diaré. Således tilberedes et avkok på 5 gram kvedeblader, som 200 ml kokt vann helles over.

Avkoket holdes på dampbadet i ytterligere 20 minutter. La avkjøle og legg i en flaske som er fylt med kokt og avkjølt vann. Ta 2 ss avkok tre ganger om dagen.

Kvedebladste er et utmerket middel mot flass og brukes med tillit til å styrke håret og gi det næring.


Hvordan tilberede jeg eple- og mandeltærteoppskriften?

Epler er forskjellige, noen er søtere, andre surere, mer eller mindre duftende, mer ondartede, hardere eller saftigere ... så jeg kan ikke gi deg en nøyaktig mengde sukker. Det har også betydning hvor søte du liker at kakene skal være. Så jeg anbefaler deg å legge til 200 g sukker i begynnelsen og smake på det. Eller 3 ss søtningsmiddel.

Eplene vaskes og barberes eller kuttes i terninger - uten ryggrad. Jeg foretrekker å kutte dem i terninger, ikke veldig små, jeg liker å se eplebitene. Jeg lar eplene ligge med skallet, men du kan rengjøre det. Det er synd, men det er mange vitaminer i epleskallet. & # 128578 Dryss eplene med sitronsaft slik at de ikke oksiderer. På denne måten blir ikke eplene brune, men forblir gylne. Ha i en panne, på bålet, epler med smør, vaniljestangfrø (eller essens), blandingen av malt kanel, nellik og anis og 200 g sukker eller 3 ss søtningsmiddel og la det småkoke under omrøring ofte, til alt saften er borte. Smak det nå og se om du fortsatt vil søte det.

Kjevle ut deigen til et tynt ark, kle formen og la litt av deigen stå. På kanten, hvis du har en blonderterteform, legg deigen slik at den får formen på brettet. Hell eplesammensetningen, avkjølt og blandet med mandler eller valnøttkjerner, skåret i store biter. Dekorasjonen er laget i henhold til alles ønske og fantasi. Jeg spilte og lagde et rist, så kuttet jeg litt popcorn ved hjelp av en konditor. Fra deigen som er igjen, skar jeg noen blader med en kniv.

Smør alt med sammenpisket egg med 1 ss vann, ha 2-3 rosiner i popcorn og klar, sett i ovnen. Stek på riktig varme, 180 grader, ca 30 minutter. Når den er pent brunet, er den klar.

Det er godt å la terten puste i minst 30 minutter før du skjærer den, ellers smuldrer den. Det er bra, jeg gir deg råd, for hos meg lot de meg knapt ta et bilde av ham, sånn fra skuffen. Det var 30 minutter etter at jeg var ferdig med å bake det, tårten min var helt borte.

Noen deigideer som kan brukes:

Ja, den kan lages med surdeig, en enkel brøddeig. En fantastisk terte kommer ut, jeg anbefaler at du prøver den & # 128578

Noen triks for den beste epleterten:

Du kan bruke andre frukter: pærer, gresskar, kvede, kirsebær, kirsebær, plommer, aprikoser, fersken og hellip akkurat det samme. Smaken er guddommelig.

Det er en flott terte, den lages raskt, den ser flott ut og den er deilig.


Kvede og epleterte

Denne kvede- og epleterten har dukket opp på menyen vår gjennom flere arrangementer.

Først av alt, noen dager før jeg lagde gresskar med honning og nøtter i ovnen, noe som ikke var særlig vellykket. Ana og jeg spiste, men barna var ikke så glade. For ikke å kaste gresskaret tenkte jeg på å putte det i en terte. Og siden mengden ikke var stor nok til en terteform, så jeg etter den mest passende kakeformen vi har i huset. Og så kom jeg over guguluf, som jeg brukte. Det var det første som skjedde.

Den andre hendelsen: årets rike kvedehøst. Jeg lagde syltetøy, kompott, nektar, syltetøy, jeg la den i en karaffel sammen med alkohol for å lage likør, barn spiser 1-2 kvede hver dag, og vi har fortsatt nok til at jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med. Derfor sa jeg å kombinere dem med epler og lage en terte.

Ved å kombinere de to hendelsene kom oppskriften nedenfor på terte med kvede og epler. Jeg håper du har tålmodighet og gjør det samme. Du vil ikke angre.

Forbered deigen i henhold til instruksjonene i oppskriften her. Bruk 300 g hvitt mel til sammensetningen, ikke 250 g, som skrevet i oppskriften.

Bryt et mindre stykke, omtrent på størrelse med en tennisball, fra den formede deigkulen. Sett deretter i kjøleskap i 30 minutter.

Mens deigen er i ovnen, må vi ta vare på frukten. Vask dem først godt med kaldt vann. Skrell eplene. Kast fruktstenglene og alt som er sykt. Skjær deretter både epler og kvede i skiver og hakk i mindre biter. Ha den hakkede frukten i en stor bolle, tilsett 4 ss sukker og 1 ts kanel. Bland dem godt.

Ha en wok eller en stor gryte på riktig varme. Tilsett omtrent tre fjerdedeler av smøret og la det smelte. Når smøret er smeltet tilsetter du frukten. Rør av og til, slik at det ikke fester seg, til det mykner godt.


Video: Auzu drumstalu kūka ar āboliem (Januar 2022).