Tradisjonelle oppskrifter

Ertefløtesuppe

Ertefløtesuppe

Etter at grønnsakene er rengjort, blir de kokt, kokt til de er trengt inn, suppen blir tappet i en annen gryte, grønnsakene blir passert hver for seg, det vil oppstå en tykk krem ​​som vi vil helle suppen litt etter litt til vi ha ønsket konsistens. Når kremen avkjøles, siler vi den slik at det ikke blir noen byer (klumper). Lag ristede brødkrutonger, skjær noen brødskiver og sett dem i ovnen når de er ferdige, ta dem ut og la dem vente.

Fløtesuppen må ha en intens grønn farge, etter at fløtesuppen har blitt lagt i tallerkenen på midten av tallerkenen, legg 1 ss rømme, tilsett en finhakket mynttråd og kan om ønskelig serveres med / uten krutonger.

Stek reker separat for hver porsjon, reker vil ha størrelse 10-12, de blir trukket i pannen og lagt i suppen.

God appetitt


Matlagingsoppskrifter: Ertefløtesuppe

En oppskrift på ertefløtesuppe fra: erter, rømme, melk, smør, gulrøtter, selleri, løk, grønn persille, salt og pepper.

Ingrediens:

  • 500 g erter
  • 100 ml matlagingskrem
  • 100 ml melk
  • 1 ss smør
  • 1 gulrot
  • 1 selleri
  • 1 løk
  • grønn persille
  • pepper
  • salt

Fremstillingsmetode:

Skrell grønnsakene, skjær dem i biter og kok dem med en klype salt og erter. Når grønnsakene er myke, tøm saften og behold den. Stopp noen erter til pynt.

Sikt fint med en blender eller før alt gjennom en sil. Tilsett smør, rømme og melk. Bland og smak til med salt, deretter tynn etter smak med den konserverte juicen. Tilsett konserverte erter i suppen og server ferskhakket persille, krutonger og eventuelt med ostebiter.


Ertefløtesuppe med asparges

En ekstremt enkel oppskrift, men supergod. Jeg gjorde det ved en tilfeldighet for min lille jente, og hvis jeg vanligvis ikke er fan av fløtesupper, likte jeg det veldig godt. Jeg anbefaler deg å prøve det!

* Oppskrift for babyer eldre enn 10 måneder

ingredienser (avhengig av mengden du vil få):

  • 100 g erter
  • 10 tråder med grønne asparges
  • 1 sjalottløk (eller hva du har)
  • 1 skive selleri
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss fettkrem
  • fersk basilikum

Fremstillingsmetode:

  1. Jeg bruker frosne økologiske erter. Jeg lot det tine i kjøleskapet over natten, og så dampet jeg det.
  2. Jeg damper fortsatt aspargesene etter at jeg har kuttet bunnen, veldig treaktig. Jeg damper også løk, hvitløk og selleri.
  3. Når alle grønnsakene er kokt, blander jeg dem med rømme og vann igjen etter koking. Til slutt legger jeg til nyhakket basilikum. For meg legger jeg til salt, pepper og noen krutonger.

For ikke å gå glipp av de siste oppskriftene, inviterer jeg deg til å abonnere på bloggens nyhetsbrev og like facebook -siden.

4 Kommentarer til Ertefløtesuppe med asparges

Hei, mamma Flavia. Først av alt, gratulerer med dagen til den lille jenta di. Å vokse seg stor, sunn og gi deg mange gleder.
For det andre ville jeg spørre deg om oppskriften. Hva er grunnen til at du anbefaler det i 10 måneder ?? Jeg har erter og asparges for anbefalinger i +9 måneder. Jeg introduserte erter i forrige uke. Og her leter vi etter deg, oppskriften på asparges. Bør jeg vente ?? Bb 9l16z.

Du har rett. Jeg kunne ta den på fra 9 måneder. Jeg tror jeg tok den på i 10 måneder fordi jeg gjorde det for Antonia den gangen. Jeg introduserte erten mye tidligere. Du kan gi dem trygghet

Takk for tilbakemeldingen. Jeg sender oppskriften til & # 8222to do & # 8221 for neste ukes meny, sammen med den norske kaken :)

Super! Fortell meg om han likte babyen?

Legg igjen et svar Avbryt svaret

Om meg (og bloggen)

Jeg er Flavia, mor, kone, datter, venn, heltidsjobber og blogforfatter.

Jeg er en dynamisk mann siden jeg kjenner meg selv, nysgjerrig, som liker utfordringer. Og så langt har jeg hatt noen.

Jeg begynte å skrive på noidoisibebe.ro i 2015. Ting gikk lenger enn jeg trodde jeg kunne gå, og i 2021 bestemte jeg meg for at det var på tide å gjøre en endring, noidoisibebe.ro for å bli flaviahirișcău.ro. Jeg trengte et mellomrom og et navn for å representere meg slik jeg er i dag.

Jeg skriver ærlig. Jeg skriver for å hjelpe, for å dele det jeg vet, for å gi ideer og et snev av inspirasjon.

Hvis du har noen nysgjerrighet på meg, hvis du vil dele noe med meg eller hvis du vil snakke om et mulig samarbeid, kan du finne meg på Instagram og Facebook, eller du kan skrive til meg på [email protected]

Jeg inviterer deg til å gå inn, bli kjent med hverandre og "bla gjennom" sidene i bloggen. Jeg gleder meg til å se deg når du vil.


Ertefløtesuppe

Oppskriften på krem ​​av faste ertsuppe er like dagligdags som den er velsmakende og sunn. Denne typen suppe kan blandes til den blir krem ​​eller konsumeres som sådan. Du får en duftende og kremet kremsuppe til smak av hele familien. Prøv det en gang, og du vil elske det for alltid. Min mann fortalte meg at det var den godeste fløtesuppen han noen gang hadde spist. mangler beskjedenhet, bekrefter jeg dette. Hemmeligheten ligger i krydderne som brukes: estragon, spidskommen og safran forsterket smakene og ga en raffinert smak til ertsuppen.

Av ingrediensene som brukes, får du omtrent 8 porsjoner fløtesærtesuppe. Du kan servere den med krutonger, parmesan, frø eller syltede agurkskiver - etter dine preferanser.

Ingrediens:

450 gr skrelles tørkede gule erter
2 store hakkede løk
4 ss olivenolje
2 store gulrøtter i skiver (ca. 330 gr)
2 mellomstore poteter (ca 250 gr)
3 fedd hvitløk
1 selleri stilk (valgfritt)
ca 1,2 l vann

Krydder:
3 laurbærblader
1/4 ts estragon
1/4 ts kjemi
13 brann sofran
salt og pepper

1. Vask ertene i litt vann til vannet blir rent. Hvis du bruker hele erter, så la ertene trekke i omtrent 1 time.

2. I en tykkbunnet gryte, varm opp oljen og kok løken med litt salt og pepper til den er gylden. Tilsett gulrøtter, deretter poteter, erter og alle grønnsakene etter tur. Hell vann og kok opp.

3. Tilsett krydderne og la det småkoke på svak varme i ca 30 minutter.

4. Når suppen er avkjølt, fjern laurbærbladene og vend alt i en ertkrem. Match salt og pepper.

Jeg håper du likte denne oppskriften på ertesuppe, og hvis du har forberedt den, kan du vise meg resultatet av oppskriften på min Facebook- eller Instagram -side, der jeg fremmer en balansert livsstil. Jeg er nysgjerrig på å se de appetittvekkende bildene.


Ingredienser som trengs for ertesuppe:
400 gr erter
1 gulrot
& frac12 selleri
en løk
persille
2 ss olivenolje
salt
pepper
4 ss sitronsaft

Trinn 1:
Hakk løken og riv gulrot og selleri. Ha olivenoljen i en gryte.
Steg 2:
Ha løk, gulrot og selleri for å stivne til det er mykt. Tilsett en liter vann, salt og erter.
Trinn 3:
La det stå på bålet til ertene er godt kokte. Grønnsakene skilles fra vannet de kokte i.
Forsiktig! Ikke kast vannet som grønnsakene ble kokt i!
Trinn 4:
Grønnsakene passeres til de blir en puré. Tilsett gradvis vannet der grønnsakene ble kokt over grønnsakspuréen. Nå er det opp til deg å velge konsistensen du vil ha.
Trinn 5:
Til slutt tilsett sitronsaft, persille, salt og pepper etter smak.

Dette ertefløtesuppe den serveres med krutonger. For en fin og kremaktig smak kan du legge en spiseskje rømme til tallerkenen.


Ertefløtesuppe fra 8 måneder

Ertefløtesuppeoppskriften er veldig enkel å tilberede og samtidig veldig velsmakende. Den passer for babyer fra 8 måneders alder.

I hvilken alder kan ertefløtesuppe tilbys barnet?

Ertefløteoppskriften kan tilbys fra 8 måneders alder av babyen.

Nødvendige ingredienser oppskrift på ert krem ​​suppe fra 8 måneder:

100 GR erter
1 potet
1 ss olivenolje
1 liten løk
10 gr smør
1 eggeplomme
1 liten gulrot
1/2 paprika
1/4 selleri
1 skive toast uten salt

Tilberedningstid: 30 minutter

Slik forbereder du ertekrem til babyer:

Vask grønnsakene: erter, poteter, gulrøtter, paprika og selleri, skrell dem, vask dem veldig godt igjen og legg dem på dampbåten i 15 minutter. Hakk i mellomtiden løken fint og stek veldig lite i olivenoljen. Den hardkokte eggeplommen blandes med smør og deretter med løk og passeres gjennom en blender. De kokte grønnsakene passeres veldig godt, noen spiseskjeer kokt vann tilsettes fra dampbåten samt toasten, deretter blandes den veldig godt med eggeplomme og løk.

Server varm og til og med dekorert med fin persille! Stor appetitt babyer som min har et sug!

Denne oppskriften ble sendt av Alina M. i konkurransen & # 8220 Sunne oppskrifter for babyer med Beaba & # 8221.


Matlagingsoppskrifter: Ertefløtesuppe

En oppskrift på ertefløtesuppe fra: erter, rømme, melk, smør, gulrøtter, selleri, løk, grønn persille, salt og pepper.

Ingrediens:

  • 500 g erter
  • 100 ml matlagingskrem
  • 100 ml melk
  • 1 ss smør
  • 1 gulrot
  • 1 selleri
  • 1 løk
  • grønn persille
  • pepper
  • salt

Fremstillingsmetode:

Skrell grønnsakene, kutt dem i biter og kok dem med en klype salt og erter. Når grønnsakene er myke, tøm saften og behold den. Stopp noen erter til pynt.

Sikt fint med en blender eller før alt gjennom en sil. Tilsett smør, rømme og melk. Bland og smak til med salt, deretter tynn etter smak med den konserverte juicen. Tilsett konserverte erter i suppen og server ferskhakket persille, krutonger og eventuelt med ostebiter.


Legg i en suppeskål vegetabilsk olje varmet ham opp og fulgte løk kutte vekter og hvitløk kutt i tynne skiver for å stivne i ca. 2-3 minutter (hvor lenge løken blir gjennomsiktig).

Erter frossen (eller fersk, vasket godt) settes i gryten for å koke sammen med 1 l melk (eller vegetabilsk suppe) og en klype salt, la det koke til erter vil myke godt ( 20-25 minutter).

Nær slutten, med 5 minutter før du slår av varmen på ovnen, tilsett myntebladene (for bedre å forsterke smaken av suppen), krydder etter smak salt og pepper.

I food processor eller blender, vil bli lagt til ertesuppe, bland i ca 2-3 minutter, til a fin ertkrem.

Valgfri, for en suppe med en fløyelsaktig smak, kan du legge i blenderen 1 teskje smør.

Ertefløtesuppe med mynte vil serveres varmt i individuelle boller med brødkrutonger eller biter av geitost (eller tofu).