Tradisjonelle oppskrifter

Pho Real: En rask og enkel guide for å lage denne vietnamesiske suppen

Pho Real: En rask og enkel guide for å lage denne vietnamesiske suppen

Kom vinter, omtrent alle kan gå for en stor, dampende bolle med suppe. Enter pho (uttales "fuh"): Det er en vietnamesisk nudelsuppe som er full av smak, full av lyse aromater, seige nudler og alle typer kjøtt du ønsker. Det er ulikt noen annen suppe der ute, og den kan lages raskt og enkelt, hjemme i ditt eget hjem.

True pho, den typen du finner på gatene i Vietnam, er laget med en buljong som kan ta dager å lage. Hvis du vil lage en enklere versjon hjemme, foreslår vi at du holder deg til denne oppskriften fra The Kitchn. Du kan starte med lavnatriumbiff og legge i forkullet løk og ingefær; ristede kanelstang, anis, nellik og koriander; og soyasaus, fiskesaus og gulrøtter. Etter å ha kokt i 30 minutter, tar buljongen en kompleksitet som ser ut til å ta mye lengre tid å oppnå.

Resten er lett: Tilsett tynt skiver råbiff (mørbrad, rund øye og London broil er å foretrekke; legg det i fryseren i 15 minutter for å gjøre det lettere å skive) og kokte risnudler i en bolle, sleiv i silen varm kjøttkraft (det vil koke biffen), og topp med noen av et stort utvalg av tradisjonelle pho -pålegg, inkludert løk, skiver chili, limeskiver, bønnespirer, koriander, basilikum, mynte, sriracha og hoisinsaus. Sluttresultatet blir en imponerende, deilig og dypt trøstende suppe som var overraskende enkel å lage. Hvis du ønsker å brette opp ermene og lage en autentisk duck pho, finner du oppskriften her.


Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med tilbehør (ekstrautstyr).

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen på middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med tilbehør (ekstrautstyr).

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen på middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med tilbehør (ekstrautstyr).

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.

Easy Shrimp Pho

Registrer deg for vårt nyhetsbrev for å motta de siste tipsene, triksene, oppskriftene og mer, sendt to ganger i uken.

Ved å registrere deg godtar du våre vilkår for bruk og godkjenner datapraksis i våre retningslinjer for personvern. Du kan når som helst melde deg av.

Pho har oppnådd en økning i popularitet landsomfattende det siste tiåret. Uttalt, "fah", er vietnamesisk nudelsuppe i utgangspunktet buljong, språkformede risnudler kalt "bánh phở", noen få urter og kjøtt. I dette tilfellet er det reker.

For flere vietnamesisk-inspirerte retter, se oppskriften på Chowhounds sommerruller med peanøttsaus.

Tips for reker

Bruksanvisning

  1. 1 I en stor suppegryte, varm rapsoljen over middels varme i 30 til 60 sekunder til den begynner å skinne. Tilsett ingefær og chili-hvitløkspasta, og rør deretter i 30 sekunder for å slippe smakene.
  2. 2 Rør inn sesamolje, kyllingbuljong, sitronskall, soyasaus, fiskesaus, limesaft, hoisin og krydder. Kok opp blandingen. Tilsett deretter sakte bok choy blader og stilker. La det koke igjen og tilsett reker.
  3. 3 Fortsett å småkoke til reker blir lyse rosa og bok choy wilts, ca 3 til 4 minutter. Se etter krydder og tilsett salt eller pepper eller soya om nødvendig.
  4. 4 Tilbered risnudler i henhold til pakningsanvisningene og sett til side.
  5. 5 Fordel risnudler jevnt mellom fire store boller og sleivsuppe i hver bolle.
  6. 6 Server med valgfritt garnityr.


Se videoen: HOW TO MAKE PHO - NL (Januar 2022).