Tradisjonelle oppskrifter

Salat med stekt paprika

Salat med stekt paprika

..... mens jeg så på disse dagene her på siden, så jeg på et tidspunkt de bakte paprikaene ...... og hva er det du vil si? Vel det er, at jeg føler meg gal og jeg kom direkte til markedet og jeg kjøpte paprika for å bake dem og lage en salat med dem som jeg ikke engang kunne. Derfor kom jeg til den eneste konklusjonen: DAMER OG GENTLEMEN. Dette nettstedet er ikke ideelt for gravide, så jeg i 6 måneder til besvimt ved siden av datamaskinen, hvor mange gode retter som vises her. Selvfølgelig spøkte jeg, men jeg lever med håpet om at jeg bare må tåle bare ca 3 måneder, og jeg blir kvitt cravings!

  • 9 paprika,
  • 200 ml olje,
  • 2 ss eddik
  • salt.

Porsjoner: 3

Forberedelsestid: mindre enn 60 minutter

OPPSKRIFT FORBEREDELSE Bakt peppersalat:

For å starte, vasker vi paprikaen, tørker dem med et papirhåndkle og baker dem på komfyren (kanskje på ovnen utenfor, som blir hjemme). La paprikaen steke pent, snu den på alle sider, men vær forsiktig så den ikke brenner for hardt.

Etter at paprikaene er kokt, legges de i en bolle, drysses med salt for å rengjøre dem lettere. Når de er avkjølt skreller du dem.

Tilbered separat en blanding av olje, eddik og salt der den bakte og rensede paprikaen blir introdusert. De vil bli servert med nye pommes frites (det var mitt valg).

For min svigermor erstattet jeg eddiken med sitronsaft fordi hun er allergisk mot eddik.

God appetitt !

Tips -nettsteder

1

paprika før de blir bakt er selvfølgelig godt å bli veldig godt stekt i solen, så de vil smake rått.