Tradisjonelle oppskrifter

Laks med kinesiske smaker i smaksatt suppe

Laks med kinesiske smaker i smaksatt suppe

Bland og kvern ingefær, chili, hvitløk, løk, soyasaus og limesaft med en matprosessor til en homogen saus er oppnådd. Hell i et relativt lite brett, som passer til fiskestykkene og ikke gir mye plass. På denne måten koker fiskestykkene i sausen og skallet blir sprø.

Skjær fiskestykkene fra sted til sted, på skinnsiden. Dryss på salt, pepper og kinesisk krydderblanding og dryss over litt olivenolje. Legg i sausformen og sett den i den forvarmede ovnen på 250 grader Celsius, der den skal stå i 18 minutter.

Varm opp litt olje i en kjele og tilsett grønne løk og chili, deretter ingefær og hvitløk. Etter noen minutter, tilsett krydderblandingen og stivelsen. Rør rundt, tilsett deretter suppe og erter. Kok opp og tilsett soyasaus, om nødvendig. Tilsett nudlene, dekk til og kok i noen minutter.

Server suppen, sammen med laksebitene og sausen som laksen ble tilberedt i.


Video: SUP MISO IKAN SALMON RUMPUT LAUT SEGARNYA NO1 (Januar 2022).